RUMOS-DIÓS KOCKA



Hozzávalók:
24 db babapiskóta
Lehűtött feketekávé (6 adag, cukrozva, ahogyan szeretjük)
Rum (Meggylikőr).

Krém:
2 csomag vaníliás puding por
25 dkg porcukor
6 dl tej
30 dkg Rama margarin.

Diós piskóta:
6 db tojás
15 dkg darált dió
30 dkg porcukor
30 dkg liszt
2 evőkanál baracklekvár
9 evőkanál víz
1 csomag sütőpor.
Tepsi méret: 26x39 cm.

A tetejére:
3 dl folyékony habtejszín (Hulala), ízlés szerint porcukor
Kb. 15 dkg dió kissé megpirítva, durvára vágva.

Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral lassan hozzáadagolva a vizet, jó habosra kikeverjük. Hozzákeverjük a lekvárt, a lisztet, a sütőport, a diót és végül adagokban hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét is. Előmelegített sütőben megsütjük.
Krém:
A vanília pudingot 6 dl tejben megfőzzük, hagyjuk kihűlni. Addig 30 dkg Rama margarint kikeverünk 25 dkg porcukorral jó habosra, majd hozzáadagoljuk a kihűlt pudingot és alaposan összedolgozzuk.
A kihűlt diós lapot kettévágjuk, meglocsoljuk a rumos sziruppal, megkenjük krémmel, rárakjuk a kávéba megmártogatott babapiskótát, újra krém és rátesszük a rummal (meggylikőrrel) meglocsolt diós lapot. A tetejét édesített tejszínhabbal megkenjük, pirított dióval megszórjuk.
Kockákra vágva tálaljuk.

Nagyon finom sütemény, torta helyett is megfelel. A receptet eredetileg Orbán Rozália küldte nekem, megtalálható itt, de több helyütt is felfedeztem már a neten.




9 megjegyzés:

Ottis írta...

Ez csodásan néz ki!

Gyöngyi írta...

Köszönöm! A sok mák után, már jöhet egy kis dió is:)

semilin írta...

Fantasztikusan néz ki!
Nekem kicsit macerásnak tűnik;))) de én lusta vagyok...

szepyke írta...

Jesszusom, de imádnám!:)

De jó főzni! írta...

Kérhetek egy virtuális szeletet? :)

Gyöngyi írta...

Emili, annyira nem macerás, de azért bonyolultabb mint egy bögrés süti, az kétségtelen:)

Gyöngyi írta...

De jó főzni! Nyisd az ablakod, küldöm!

Varga írta...

minden nagyon tetszik,
a receptek csodásak,
valamit mondanék, a piros betűszint egy kicsit világosabbra nem e lehetne, igy alig láttam,
elnézésedet kérem, talán másnak is sötét.
köszönöm hogy olvashatom --MESI.

Gyöngyi írta...

Kedves Mesi! Köszönöm az elismerést, és a színekre való észrevételt, majd elgondolkozom rajta! Üdvözlettel: Gyöngyi