EPE



Milyen színe van az epének? Néhány tollas jószágot már "boncoltam", ott tudom, hogy zöld, max. zöldessárga. De, elöntötte a sárga irigység (epe), tartja a mondás. Elfutotta az epe, mint juhot a tályog. Epéje sincs, mint a galambnak. Elönti az epe, epebajos, epés megjegyzés, mind-mind negatív jelző. Hiába gondolkozom, nem jut eszembe semmi szép az epéről, pedig próbálok pozitív lenni! Naná, mert egy fájdalmas dolog, senki nem örül neki, akit meg épp epegörcs kínoz, az különösen nem.

Epeköveket találtak nálam, fél cm-esek. Kérdeztem vizsgálat közben a doktornőt, hogy mekkorák? Elférnek? Mondta igen. Több van, nem számoltuk meg.
Remek hír, nem is ezért csináltak hasi ultrahangot, úgyse tudtam, mi hiányzik. Azt tudtam, hogy valami nem stimmel, már évtizedek óta, időnként tompán fájdogált az epém, néha begörcsölt. No de kő, sőt, mindjárt többes szám, azért túlzás. Pár napja, mióta tudom, azóta folyamatosan érzem, ajjaj! Pedig nem is ettem friss mangalica tepertőt lilahagymával, fehér kenyérrel vacsorára, mint 2 hete, és akkor semmi bajom se volt:)

Most mondjátok meg őszintén: Ki tudna ellenállni pld. tavasszal az első újhagymának, reteknek, friss, ropogós kenyérrel, húsos szalonnával?? (én elepedek érte:) Időnként belepusztultam, de megettem, és imádkoztam, hogy ne legyen rossz éjszakám. Egyébként is, minden vacakkal mégse rohangálhatok orvoshoz. Úgyse tudtam, mi hiányzik.
Ha csak belegondolok, hogy tán kerülni kellene a K-betűseket (?), a "nehéz" ételeket. de hát most jön a tél, a finom töltött káposzta, a sólet, a rezgő bőrű csülök és marhapörkölt ideje! Félreértés ne essék, szeretem én a salátákat, könnyű tésztákat, leveseket, de azért nem szívesen élnék állandó diétán.
Moldova szerint nincs egészséges ember, csak rosszul kivizsgált beteg. Most sikerült kivizsgálni rendesen, és nem repdesek az örömtől. Hogy stílszerű legyek: elöntött az epe:)

Milyen jó lenne, ha az ember is olyan "köveket" termelne, mint a kagylók: igazgyöngyöket. Ha már kínlódunk valamivel, legalább lehetne szép.


"Bámulatra méltó, hogy egy olyan egyszerű élőlény, mint a kagyló olyan csodákra képes, mint az igazgyöngy. Az emberek, ha irritálja őket valami, dühöngenek, morognak, csapkodnak. A kagyló egészen mást tesz. Ha idegen testecske kerül a belsejébe és irritálni kezdi, olyan anyagokat bocsát ki, ami csökkenti a kellemetlen súrlódást. Bevonja a sebesülést kiváltó testecskét, és csodák csodája, a kibocsátott anyag megszilárdul, és gyönyörűséges gyönggyé változik. Azoknak a kagylóknak, melyeket idegen testecske nem irritál, nincs problémája. Nincs probléma - nincs igazgyöngy." M. Dale Baughman




A fotókat a netről ollóztam, készítőjük ismeretlen.


TÚRÓS PITE - MÓNIKÁTÓL






Mónika, a pite nagyon finom lett, komolyan, köszönöm! Szerintem, amiben van mazsola és túró, az csak finom lehet:)

Kicsit szenvedtem a tésztával, nekem igen puha lett, de gondoltam, majd a hűtőben megdermed (fagyasztóba tettem, míg a tölteléket bekevertem). Aztán az első lapnál láttam, hogy nem bírom kinyújtani rendesen, ragadt – túl sok lisztet meg nem akartam hinteni a deszkára, meg rá, nehogy nagyon lisztes ízű legyen. Az alsó lapnál nem is volt gond, ahol szakadt, ott belenyomkodtam a tepsibe. Gondoltam, a felső lapot kettőbe osztom, és két Folpack között nyújtom ki, úgy teszem majd a tetejére, hiszen a LÁGY krémen nem tudom nyomkodni a tésztát!
Nem jött össze a Folpackos ötletem, amikor szét akartam szedni a két Folpack fóliát, a tészta úgy ráragadt, hogy végül kidobtam – már leszedni se bírtam. A felső lap másik felét deszkán, lisztezve, úgy-ahogy kinyújtottam, nyújtófával ráügyeskedtem a krémre – de nem lett valami látványos. Így a tetején csak kb. a kétharmadán volt tészta, de azt mondtam, nem érdekel, lesz, ami lesz, ez már így fog megsülni.
45 perc volt, míg elkészült, ezt tudod sütője válogatja. Képzeld el, egyáltalán nem látszott rajta, hol tésztás, hol csak natúr, egységesen szép színű lett az egész! Az alsó tésztalap is, és a felső is szépen megdagadt, épp elég vastag is lett, és a lényeg, hogy nagyon finom lett!
Nekem 40 db kocka lett belőle – RENGETEG – gondoltam - akkor. Így az egyik felét lefagyasztottam, a másik felét kezdtük el enni, azt hittem, egy hétig kitart. Hát nem. Igaz, szombaton voltunk Zöld fesztiválon, egy régi fórumos Barátnő is kiállított a Férjével (borászok), és vittem nekik kóstolót – nagyon ízlett nekik is! Szóval, ma ebéd után akartam enni egy sütit, és képzeld el, már alig van belőle… Láttam én, hogy Karesz rájár, no de hogy ennyire!
Szerintem az volt nálam a baj, hogy a vajat pici kockákra vágtam, meleg is volt a konyhában, az én kezem is túl meleg volt, így lett olyan lágy a tészta. Legközelebb robotgéppel gyúrom össze, és kevesebb tejfölt teszek majd hozzá. Egyébként csak egy sütőport használtam – 1 csomag fél kg-hoz elég, gondoltam ennyi is elég lesz, és elég is volt, hisz a tészta szép magas lett.
Mindenképp javaslom kipróbálásra Másoknak is, azzal a kikötéssel, hogy vagy kevesebb tejfölt használjanak, vagy több lisztet – és nem szabad simogatni a tésztát, dolgozzunk gyorsan, vagy robotgéppel.
Na, annyit írtam a sütidről, hogy megyek, eszek még egyet!

A recept itt található: TÚRÓS PITE

ZÖLD SZÜRET ÚJBUDÁN



A Budai Parkszinpad melletti Edömér utcában rendezték, sokszínű program ajánlat volt, élő népzenei koncertek, finom borok, ízletes bioétkek, gyermekprogramok és számtalan más érdekesség volt a műsorajánlatban.
A teljesség igénye nélkül:
Szüreti felvonulás, dramatikos játék lovas huszárokkal, Szeredás Együttes, Obsitos együttes, Cavinton néptánc együttes, Bábszínház, Öko-design pályázat eredményhirdetés, népzenei koncertek, táncház, kézműves kirakodóvásár, vályogvető bemutató tér, bio ételek, bio borok (az Anna borház is), szalmaház építők, Vályogvető - interaktív bemutató tér, Öko divatbemutató stb..

Nem egy nagy szabású, nagy területű rendezvény volt, de sok érdekességgel, érdemes volt kilátogatni. Gondaanyuékat is meglátogattuk, beszélgettünk kicsit, megkóstoltuk az egyik remek bio borukat is, ami Hétvölgyi Merlot, 2009-es évjárat volt.






Az időjárás kegyes volt - annak ellenére, hogy egész napra esőt huhogott minden időjós, kellemes, kiránduló időnk volt. Egyetlen, ami nagyon nem tetszett: a Budai Parkszinpad lepusztult állapota. Először itt láttam az Evitát (1983-ban, ha jól emlékszem), nagyon kellemes, szép, zöldövezeti helyszín, nem értem a városvezetést, hogyan hagyhatták, hagyhatják ennyire lepusztulni, tönkremenni ezt a kiváló adottságú szabadtéri szinpadot. Nincs oly sok szabadtéri helyszíne Budapestnek, hogy ilyen luxust megengedhessen magának - ez egy katasztrófa.




Jobb oldalon, egyedül, egy fehér pólos fiatalember próbálkozott a "felújítással" - az oszlopok tetejét pacsmagolta le festékkel.. Remélem, valamakor valaki észbe kap, és nem hagyja végképp elpusztulni ezt a színpadot..

SZÜRET 2010



Múlt hét szombaton, szakadó esőben indultunk reggel itthonról - de mire hazaértünk elállt, így a szőlő egyik felét, ami érett volt, és eladásra volt szánva, leszedtük, el is vitte a vevő. Siralmas volt egyébként ez a termés rész, én nem is tudom, mit csinál belőle a vevő. Talán pálinkát..
A szép fajta az még lábon van, de savanyú, nem tudom, beérik-e valaha.. Szép szeműek, de fogyasztára még alkalmatlan. A többi eladásra szántat meg a héten majd leszedi a másik vevő - egy biztos, semmi haszon nem lesz rajta - a permetezés, a sok munka, mind mínuszban marad. Anyu mondta is, jövőre, ha még megmarad a kert, nem fizet permetezésre, minek, ha így is, úgy is rohad a szőlő..
Egyébként én még ilyet nem láttam, egy fürt úgy néz ki, hogy a teteje szép, a közepén egy sáv barna, rohadt, aztán alul megint türhető. Rémes. Tavaly csuda szép volt, úgy látszik, el voltunk kényeztetve. Még jó, hogy Apu nem látta, szomorú lett volna nagyon.





2010. július: Anyu az egyik szőlőlugasban, itt még reménykedtünk, hogy szép termés lesz az idén is...

PARADICSOMOS SÜTEMÉNY

Senki nem hitte el, hogy ennek a sütinek van köze a paradicsomhoz, pedig van:) Helyesebben nálam most a ketchup-höz. Finom, kiadós süti, érdemes elkészíteni. A címre, vagy ide kattintva a RECEPTET olvashatod.


SWEET CHARITY

Még nem igazán kezdődött meg a színházi évad, de azért elvétve néhány kőszínházban már beindultak az előadások. (Szeptember lévén szabadtéri előadásra nem mertünk vállalkozni - mondván, ha eső miatt elnapolnák, akkor Imoláék (a német Barátaink) már nem láthatják a produkciót, kevés volt a nálunk töltött idő..)

Pesti Magyar Színház - 2010. szept. 2. Csütörtök este 7 óra:

Neil Simon - Cy Coleman - Dorothiy Fields:
SWEET CHARITY
- musical -

Federico Fellini - Ennio Flaiano - Tullio Pinelli:
Cabiria éjszakái
című forgatókönyve alapján
Fordította: Zöldi Gergely

A Sweet Charity egy lány története, aki semmi mást nem akar, mint hogy szeressék. Ehhez képest köt ki a Centrál Park tavában, egy híres filmsztár szekrényében, egy elakadt liftben, egy pánikbeteggel, egy fa tetején ejtőernyővel, meg még ki tudja, hány helyen.. Charity, a szabadszájú fiatal lány, vehemensen keresi az igazit, akit mindig az éppen aktuális férfiban vél megtalálni. Nagyon tud ugyan szeretni, de mindig csalódnia kell, miközben a New York-i éjszakában ismeretleneket tesz boldoggá, ő maga nem találja a boldogságot.

A nagy olasz filmmágus, Fedrico Fellini álmodta meg alakját előszor a Cabiria éjszakáiban, aztán Bob Fosse költöztette át a hatvanas évek New Yorkjába, mint Sweet Charty-t, Neil Simon segítségével. Bob Fosse 1966-ban nagy sikerű Broadway-darabot rendezett. A Sweet Charity fülbesmászó zenéjét Cy Colemannek és Dorothy Fieldsnek köszönheti, a koreográfiáért pedig maga a rendező felelt. Fosse a Broadway után 1969-ben mozifilmet készített a darabból. Az amerikai musicalben Shirley MacLaine játszotta Charity szerepét. A filmet a következő évben Oscar-díjra jelölték a legjobb látványtervezés, a legjobb adaptált filmzene, a legjobb jelmeztervezés kategóriában, Shirley MacLaine-t pedig Golden Globe-díjra a legjobb vígjáték,- vagy musical színésznő kategóriában.

A pesti Magyar Színházban látott előadás nekünk tetszett, igazán szórakoztató volt. Molnár Gál Péter nem írt róla túl fényes kritikát a Népszabadságban. Igazsága vagyon némely dologban - a túl erős hagosítás zavaró volt időnként.. Ám szerintem közel sem volt olyan kiábrándító az előadás, ahogy MGP írja. Igaz, Ő másik szereposztással látta, mégsem hiszem, hogy olyan nagy lenne a különbség a két előadás között.. Íme, néhány a pozitív kritikák közül is, kedvcsinálónak!


Kettős szereposztásban játszák, akiket mi láttunk:

CHARITY HOPE VALENTINE: AUKSZ ÉVA
OSCAR LINDQUIST: JEGERCSIK CSABA
DADDY BRUBECK / HERMAN: PAVLETITS BÉLA
VITTORIO VIDAL: FILLÁR ISTVÁN
URSULA MARCH: BENKŐ NÓRA
NICKIE: SZŰCS KINGA
HELENE: RUTTKAY LAURA
CARMEN PIGANETELLI: DÁNIEL VALI
HIVATALNOK/ BARNEY: SZATMÁRI ATTILA
PORTÁS/ MANFRED: SZATMÁRI ATTILA
ROSIE: NÁNÁSI ÁGNES
SAM: HORVÁTH ZOLTÁN
FRENCHY: JANKOVICS ANNA
BETSY/ JESSICA: DEBRECZENI MÁRTA
BARBARA: SZALAI KATINKA
és sokan mások..

ZENEI VEZETŐ: PUSKÁS PÉTER
Zenekar: Budapest Jazz Orchestra
RENDEZŐ: PESŐCZY RÉKA


GELLÉRT FÜRDŐ - FOTÓK



Elmaradtam a blogírással - a gépem lelassult annyira, hogy kedvem sem volt írni, és persze, a NYÁR is közbeszólt:)
Pótolom a restanciát, íme a fotók (a teljesség igénye nélkül), amiket készítettem, amikor Anyukámmal együtt fürdőztünk ebben a csodaszép fürdőben. Azóta német barátainkkal is eltöltöttünk itt pár órát - nagyon tetszett Nekik is (az adminisztrációs kálváriától megkíméltük őket..)
Az öltözőről is hoztam pár fotót, ilyet nem láttam még az interneten, hátha, valakit ez is érkekel.




Az emeleti női kabinok.


Egy-egy kabin egy személyé, egész napra.



A szekrényeket a kabinos hölgy nyitja-csuka, bemondásos alapon..


Tetőablakok az öltözőben.




A női thermal medencék egyike, 38 C fokos víz van benne. Ezt a tömeget:)



A belső uszoda rész, az első felén fél óránként pezsgőfürdő van, itt tartják óránként a vizitornát is.



A közös fedett melegvizes medence egyik vízsugara. (Nincs sok, mindössze két db. )



Az egyik kedvenc részletem: az uszoda rész feletti elhúzható tető..



A kinti részen itt is lehet napozni:)


Hullámfürdő - fél óránként indítják, itt is "sokan" szoktak lenni délelőttönként:)



Bal oldalon felül, hátulról a Gellért gyógyszálló.



Az aula, Anyukámmal - de jó, hogy elcsaltam fürödni:)




A szálloda előtti ivókút - nem tartozik a kedvenceim közé, picit rontja az összképet, de a jéghideg vize nagy melegben valami Isteni!



Anyu nem morcos, csak a szemébe süt a nap!!


Csudaszép fürdő, finom, tiszta gyógyvízzel, és nincs tömeg-nyomor. Sajnos az adminisztráció katasztrofális változatlanul - a kúrám alatt írt reklamációra elnézést kértek, javítottak a számlaadáson, de még mindig sok a hiba. Talán idővel belejönnek, és csak a kellemes élmények maradnak!