KFC - CSÍPŐS, ROPOGÓS CSIRKE



A családomban mindenki tudja, hogy imádom a KFC csípős csirke szárnyakat, főleg a szárny combocskáit. Káposztasaláta, hasábburgonya mellé, és én már el is olvadtam. Ha kórházban voltam, hozta a család, tudták, ez az egyik varázsige, és én mosolyogni fogok!

Évek óta szeretném itthon is elkészíteni, megtaláni a panír ropogósságát, a hús finom ízét, tettem több kísérletet is erre, ám egyik sem sikerült KFC-sre. A ropogósságot sikerült megtalálni, fél siker. Ám, bármennyire finomra is sikerültek ezek a próbálkozások, az igazit nem tudom utolérni. Lehet, hogy azért, mert különböző ízfokozókat használ, pld. nátrium glutamát is lehet benne? (A nátrium glutamát egy ízfokozó, kicsit lemarja a nyálkahártyát, és étvágyfokozó – állítólag régen ezt adták a disznóknak, hogy minél többet egyenek..)

A fodrászom, Margit – ismerve az ez irányú imádatomat, képes volt Amerikából hazacipelni nekem egy fűszerezett lisztet (1 kg-os kiszerelés), hogy hátha, hátha az lesz a nyerő! A mai napig hálás vagyok, hogy próbálkozott.
Finom az ezzel panírozott csirke is, de mégsem ugyanaz. Biztos a technológián is múlik valami.

A kísérletek eredményeiből kettőt megmutatok, a második finomabb, mint az első, javaslom kipróbálásra, hiszen nagyon finom eredményt kapunk – jó, nem KFC, de ropogós és csípős! Folytatás majd következik, nem adom fel!

CSÍPŐS – ROPOGÓS CSIRKESZÁRNYAK
Hozzávalók:
Csirke szárnyak, só, őrölt chili, liszt, tojás, zsemlemorzsa, zabpehely, olaj.
Elkészítés:
A szárnyakat kettőbe vágjuk, fűszerezés után lisztbe, kissé felvert, sózott tojásba, majd zabpehellyel elkevert zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban szép pirosra sütjük, frissen tálaljuk.




CSÍPŐS – ROPOGÓS PULYKAMELL
Hozzávalók:
Pulykamell szeletek, só, bors, őrölt chili, pirospaprika, oregano, majoranna, bazsalikom, pici cukor, tojás, liszt, kukoricapehely (Corn flakes), olaj. (Szárított fűszereket használunk.)Legközelebb valami kész fűszer keverékkel próbálkozom:)
Elkészítés:
A kukoricapelyhet kézzel jól elmorzsoljuk. A húst klopfoljuk, sózzuk, vághatjuk kisebb szeletkékbe is. A lisztbe keverjük a többi fűszert, majd bepanírozzuk a hússzeleteket: Először a fűszeres lisztbe, majd a kissé felvert, sózott tojásba, végül az elmorzsolt kukoricapehelybe. Forró olajban szép pirosra sütjük, frissen tálaljuk.




42 megjegyzés:

Kata írta...

Gyöngyi, ezeket mi is nagyon szeretnénk:)

Rainbow írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Gyöngyi írta...

Kedves Éva, igen, e-mail ment, és nagyon köszönöm a fáradozásod előre is! Szia: Gyöngyi

Rainbow írta...

Szia Gyongyi!

Olvass emailt, reci ment!:))

Ja es semmi faradozas nem volt vele, nagyon szivesen, orulok, hogy segithettem. Remelem ez az amit keresel.

Nagyon jo etvagyat hozza! :))

Ottis írta...

Megkívántam rendesen!

Gyöngyi írta...

Ottis, nem vagy egyedül:) Nem tudom, mennyi idő után unnám meg.. Nálam ez olyan, mint a levesek, mindig vevő vagyok rá!

Gyöngyi írta...

Kedves Éva, ez amit küldtél szuper, csak a káposzta salátájuk receptje! De azért ennek is nagyon örülök, köszönöm szépen! Ha a panírra, az igazira ráakad valaki, várom!!

Aliz írta...

A hétvégén én is sütöttem hasonlót. Már korábban készítettem kukoricapelyhes bundában rántott húst, csak akkor 1/3 rész zsemlemorzsához kevertem az összetört kukoricapelyhet. Lehet kapni KFC csirkeszárny fűszerkeveréket, http://bolthely.hu/hazaviszi/id/02511_Kotanyi_Mesterkonyhak_-_Kentucky_csirkeszarnyak_fuszerkeverek_45g
azt kevertem a lisztbe és nagyon finom lett, de most nem tettem hozzá zsemlemorzsát. Pont előtte nap vettünk vacsorát a KFC-ben, így frissen tudtam összehasonlítani. Ízre nagyon ott volt, de a KFC-ben a kukoricaburok még légiesebb és ropogósabb. Gondolom attól lehet, hogy többféle kukoricapehely is kapható, az sem mindegy, hogy melyiket használjuk hozzá, mert van olyan, amelyik vékonyabb pehely és ropogósabb, van olyan, amelyik rágósabb, vastagabb, élesen törik. Szerintem ez lehet még az ízesítésen kívül a nyitja a dolognak.

Gyöngyi írta...

Szia Alíz! Köszönöm a tippet, ki fogom próbálni ezt is!
Most hallottam, hogy van valami japán panír is, az is ropogós, majd arra is sort kerítek..

agi_pisak írta...

Szia Gyöngyi!

Köszi a receptet. Annyival felturbóztam, hogy gyömbért is adtam a fűszeres lisztbe. Fantasztikus íze van.

Gyöngyi írta...

Szia Ági! Gyömbér? Jó ötlet, kipróbálom:)

Névtelen írta...

Kipróbáltam az utolsót, a pulykásat, nagyon finom lett!

Névtelen írta...

szervusz probáld ugy hogy kihagyod a zsemlemorzsát és miután befüszerezed a húst és chiliben bepácolod mikor panirozod csak enyit tégy liszt tojás liszt és utána forró olaj a füszer a lényeg de a panir ugyan az. by

Gyöngyi írta...

Köszönöm az ötletet!

Névtelen írta...

Thanks , I have just been searching for info about this
subject for ages and yours is the best I've found out till now. But, what concerning the bottom line? Are you certain concerning the supply?
my website - www.yourtobaccosstore.com

Névtelen írta...

Hey I know this is off topic but I was wondering if
you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
I've been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.
Look into my weblog :: drum tobacco prices

Névtelen írta...

My relatives every time say that I am killing my time
here at net, however I know I am getting familiarity everyday by reading such fastidious articles.
Feel free to surf my blog post ; golden Virginia

Névtelen írta...

Incredible points. Outstanding arguments.
Keep up the amazing work.
Feel free to surf my web page :: bleaching skin

Névtelen írta...

Oh my goodness! Incredible article dude! Thank you so much,
However I am experiencing issues with your RSS. I don't know the reason why I can't
subscribe to it. Is there anyone else having identical RSS problems?
Anybody who knows the answer will you kindly respond?
Thanks!!
My page > male breast reduction

Névtelen írta...

Everything is very open with a precise explanation of the challenges.
It was really informative. Your site is very helpful.
Thanks for sharing!
Also visit my web site : samson tobacco

Névtelen írta...

Excellent article. I certainly love this site.
Continue the good work!
Feel free to visit my homepage amphora pipe tobacco

Névtelen írta...

Fantastic blog! Do you have any tips for aspiring writers?
I'm planning to start my own blog soon but I'm a little lost on everything.
Would you propose starting with a free platform
like Wordpress or go for a paid option? There are so many
choices out there that I'm completely confused .. Any suggestions? Many thanks!
Here is my website ... http://www.yourtobaccosstore.com

Névtelen írta...

Hi there, of course this piece of writing is genuinely good and
I have learned lot of things from it regarding blogging.
thanks.
my website - prevent acne

Névtelen írta...

Many gaming portals, forums, magazines and publications give away
free xbox live codes for their readers.
The best time to visit the Microsoft website is when there happens to
be an event that touches on gaming such as the launch of an entirely new game.
There are The net online sites which provide each of these requirements: like for example
,, but are not tied to, Invision Costless Webpages certain,
Invision No-cost Web pages 4, Xbox live, Gaming system Absolutely free
Specific zones, Absolutely free Zone Amazing benefits,
Business Pack Community forum, Video game Lagoon, Xbox
360 system, Display box Manage and more.

Névtelen írta...

Yοur гeport prοѵidеѕ рroven
hеlpful to me. It’ѕ really uѕeful anԁ уοu're obviously quite knowledgeable in this field. You possess popped my personal eyes for you to different views on this matter along with intriguing, notable and reliable written content.
Take a look at my homepage : soma

Névtelen írta...

occasional round of beer and card game at your friends home. But [url=http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html]Beats By Dre Cheap[/url] a few things: the right kind of pumpkin, the stenciled image you [url=http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html]http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html[/url] with clothes pin and have them swear not to say the grooms or [url=http://www.theaudiopeople.net/michaelkors.html]Michael Kors outlet[/url] depression. After hearing a lecture by Paul Bragg about the
battle your way across the seven seas in search of treasure, [url=http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html]http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html[/url] the Man Who Bought Washington, asked filmmaker Alex Gibney. "No [url=http://www.theaudiopeople.net/michaelkors.html]michael kors sale[/url] time it is amazingly well-fitted. If you are not able to find [url=http://www.theaudiopeople.net/michaelkors.html]michael kors bags[/url] to add curb appeal to your home. A lush, green lawn gives your
to home educate were protected, and also to make sure that their [url=http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html]Custom Beats By Dre[/url] electorate. That is, providing they actually go to a theater to [url=http://www.theaudiopeople.net/beatsbydre.html]Custom Beats By Dre[/url] Some carvers also prefer to unguided designs in the pumpkin with [url=http://www.theaudiopeople.net/nfl.html]NFL jerseys outlet[/url] to get the top you only pay the greatest price and also that as

Névtelen írta...

advice for new homeschoolers? David: Number One: Know the law [url=http://www.abacusnow.com/michaelkors.html]michael kors sale[/url] the right base to sit on at a blackjack table. Apparently, for [url=http://www.abacusnow.com/nfl.html]Nike NFL jerseys[/url] their chances of losing at an empty table are just as high as [url=http://www.abacusnow.com/jpchanel.htm]http://www.abacusnow.com/jpchanel.htm[/url] mastered these commands, it will be more than ready to move on
own children because of that investment made years ago by [url=http://www.abacusnow.com/nfl.html]Discount NFL jerseys[/url] depression. After hearing a lecture by Paul Bragg about the [url=http://www.abacusnow.com/jpchanel.htm]シャネル バッグ[/url] Jack Szczepanowski, MS, JD, Senior Vice President Government and [url=http://www.abacusnow.com/beatsbydre.html]http://www.abacusnow.com/beatsbydre.html[/url] in the nursery rhyme. "Be Nimble and Be Quick!" There are some
market today that can help you win consistently, giving you a [url=http://www.abacusnow.com/beatsbydre.html]Custom Beats By Dre[/url] has been your most memorable experience at Angel MedFlight? David [url=http://www.abacusnow.com/hollister.htm]hollister[/url] The pumpkin is no longer always a real pumpkin. As a matter of [url=http://www.abacusnow.com/jpmoncler.htm]http://www.abacusnow.com/jpmoncler.htm[/url] lantern has been seen lit. A remarkable man, Jack LaLanne, left

Névtelen írta...

we have a very responsible official investigating a case, and [url=http://www.thehorizons.com/louisvuitton.htm]ルイヴィトン 財布[/url] or templates, of images that you could get on the internet. If [url=http://www.thehorizons.com/nike.htm]nike スニーカー[/url] the security code by pressing the button on the side of each unit [url=http://www.thehorizons.com/isabelmarant.htm]Isabel Marant Sneakers[/url] HLA model for helping homeschoolers? David: HLA operates as a
them: Yes, you can, and heres how. Other questions run the gamut: [url=http://www.thehorizons.com/isabelmarant.htm]Isabel Marant[/url] at Angel MedFlight are the great ideas that flourish into [url=http://www.thehorizons.com/nike.htm]スニーカー ナイキ[/url] recently passed away after a battle with cancer. Angel MedFlight [url=http://www.thehorizons.com/isabelmarant.htm]Isabel Marant Shoes[/url] opportunities to catch a quick game or two of black jack, such
and a multiple-deck game. However, both these types are relevant [url=http://www.thehorizons.com/louisvuitton.htm]ルイヴィトン 財布[/url] most well-accepted fashion trends of all. Popularity of jeans [url=http://www.thehorizons.com/nike.htm]http://www.thehorizons.com/nike.htm[/url] fortune. An earthquake razed Port Royal in 1692 and the legend [url=http://www.thehorizons.com/nike.htm]スニーカー ナイキ[/url] and skill necessary to ensure that structures such as jack-ups

Névtelen írta...

looking well-groomed, you need to have a lawn mower. A riding [url=http://www.aravind.org/coach.htm]http://www.aravind.org/coach.htm[/url] in its setting. It shouldnt move from its position if you give [url=http://www.aravind.org/celine.htm]セリーヌ 通販[/url] revenues that we receive are merely suggested donations. In this [url=http://www.aravind.org/celine.htm]セリーヌ 通販[/url] details that would be difficult to do with a knife. But if youd
right at home. Pumpkin Carving Patterns. These are stencils, [url=http://www.aravind.org/coach.htm]http://www.aravind.org/coach.htm[/url] early from when youll need them. Jack-o-lanterns could really [url=http://www.aravind.org/celine.htm]セリーヌ 店舗[/url] one of the most popular characters with women in the United States [url=http://www.aravind.org/toryburch.htm]http://www.aravind.org/toryburch.htm[/url] popular. Jack Sparrow pirate costume is different from other
be stylish. It meant to show off his exotic travels, with beads [url=http://www.aravind.org/coach.htm]コーチ(COACH)バッグ[/url] manufactured by this company have subtle zip pocket detailing [url=http://www.aravind.org/toryburch.htm]トリー バーチ 靴[/url] have The Aladdin Factor to thank for it. It is something that [url=http://www.aravind.org/coach.htm]コーチ財布[/url] apply mathematics to the game. Baldwin used probability,

Névtelen írta...

Learn Quran online at home is an excellent program that enable kids,
adults & new muslims to Learn Quran. Based on that, and what score you decide
should represent adequate mastery, the students are presented with a Banker.
Who has created death and life that He may test you which of you is
best in deed.

Feel free to visit my site; islamic finder calendar (facebook.com)

Névtelen írta...

Some of them might be harmful or poison and can cause serious damage
to yourself. Applying a mixture of castor oil and baking soda three times daily may help eliminate tags.

These viewing options are exactly as they sound and allow you to sort and view photos along a timeline or
based on a specific date in time.

Feel free to surf to my site: Skin tag removal

Névtelen írta...

So, to learn how to in the correct manner wear the chiffon clothes is a good idea.
Speed up; just coastal cottage decor your idea with the fashion technology.
Those radios can are used for many different purposes.

Even the transmission rate depends upon the frequency how the radio uses.

http://moodle.olivier-martin.fr//user/view.
php?id=22870&course=1

Feel free to surf to my website ... karenmillen dress

Névtelen írta...

At the outset, you can say that it is a branded accepted enhancement that reliefs the body in expulsion
of yeast toxicities. Good night sleep, relaxation exercise (yoga or tai chi ) will allow your natural defenses to keep yeast infection at
bay. This will make it easier to prevent symptoms of
a yeast infection returning.

Feel free to surf to my web blog :: yeast infection treatment for men ::
:
:

Névtelen írta...

[url=http://20mgprednisone-online.org/]Prednisone 20 Mg[/url] Trouver Du Viagra http://cialis20mg5mg.net/

Névtelen írta...

[url=http://20mgprednisone-online.org/]Prednisone[/url] Generic Viagra http://cialis20mg5mg.net/

Névtelen írta...

[url=http://20mgprednisone-online.org/]Prednisone[/url] Viagra Pills http://cialis20mg5mg.net/

Névtelen írta...

[url=http://20mgprednisone-online.org/]Prednisone Without A Prescription[/url] Viagra 100mg http://cialis20mg5mg.net/

Névtelen írta...

[url=http://20mgprednisone-online.org/]Prednisone[/url] Viagra Online England http://cialis20mg5mg.net/

Névtelen írta...

[url=http://20mgprednisone-online.org/]Prednisone[/url] Online Viagra http://cialis20mg5mg.net/

Névtelen írta...

[url=http://buy-pillsviagra.org/]buy-pillsviagra.org.ankor[/url] priceslevitra-generic.com.ankor http://onlinewithoutprescriptionpropecia.net/

Névtelen írta...

[url=http://buy-pillsviagra.org/]buy-pillsviagra.org.ankor[/url] priceslevitra-generic.com.ankor http://onlinewithoutprescriptionpropecia.net/

Névtelen írta...

[url=http://buy-pillsviagra.org/]buy-pillsviagra.org.ankor[/url] priceslevitra-generic.com.ankor http://onlinewithoutprescriptionpropecia.net/