ZALAKAROS

Sajnos csak egy röpke délutánt tudtunk eltölteni ebben a csodálatos fürdőben. Talán ez az oka, hogy nem is sikerült felderíteni teljesen a terepet. Mint később kiderült, nem a főbejáraton mentünk be, hanem egy oldalágon - ott pedig nem volt térkép, mi merre van. A pénztárosok igaz, nagyon udvariasak voltak, de nem tudták elmondani, mit hol találunk, csak annyit, hogy menjünk a táblák után...
Így fordulhatott elő, hogy "csak" az élményfürdőket és az egyik uszodai részt tudtuk meglátogatni - amik thermál vízzel működtek, pedig én kimondottan szerettem volna 20 percre kipróbálni a gyógyvizüket is.
Nem vagyok szomorú, mert alapjában véve egy kellemes délutánt tölöttünk el, legközelebb, ha arra visz a jósorsom, megkeresem azt a bizonyos gyógyvizes medencéjüket is, ami most kimaradt.
Szuper a belső élményfürdő - 4 féle élményhatással rendelkezik, egymás után működnek, így nem unatkozhat az ember egy percig sem. A sodró medence (utolsó kép) vitte a pálmát nálam, mint mindig, imádok "világcsúcsokat" úszni minimális erőkifejtéssel:))
A büfét megtalálni kész művészet, de érdemes.






Első 3 fotó forrása: Zalakarosi fürdő , a negyedik fotót én készítettem. És még egy kép, amikor Zalakaros felé mentünk, láttunk egy olajkutat, igaz, nem akkorát, mint a Dallas sorozatban, de mégiscsak olajkút. Kicsi, de a miénk. (Vagy mégse?)


TÚRÓS PITE KELT TÉSZTÁBÓL

Hozzávalók:

Tészta:

15 dkg vaj (Rama margarin)
5 dkg porcukor
4 db tojássárgája
1,5 dl tej
3 dkg élesztő
1 kávéskanál cukor
30 dkg liszt.

Töltelék:
75 dkg tehéntúró (most fél kg krémes tehéntúró és 25 dkg Rricotta olasz túró)
25 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1-2 evőkanál liszt (hogy a töltelék ne legyen „folyós„)
2 db tojásfehérje
Fél dl rum
10 dkg mazsola.

Elkészítés:
A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk. Az élesztőt 1,5 dl langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk.

A vajat habosra keverjük az egyenként hozzáadott tojássárgájákkal és kb. 5 dkg porcukorral, hogy könnyebb legyen kikeverni. Hozzákeverjük a liszt felét (15 dkg) és a tejben felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk. A tésztakeveréket nyújtólapra borítjuk, hozzáadjuk a maradék 15 dkg lisztet, és alaposan összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Míg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket:

2 tojásfehérjét felverünk kemény habnak. A túrót összetörjük, hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliáscukrot, a citrom reszelt héját, a beáztatott mazsolát, a lisztet és a felvert tojásfehérjéket.

Az egyik tésztát kinyújtjuk, és vajazott tepsire tesszük. Rásimítjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztalapot is, ráterítjük a töltelékre. Legalább fél órát pihentetjük. Hideg sütőbe tesszük, 180 C fokon légkeveréses sütésnél kb. 30 perc alatt készre sütjük.





ALMÁS KÖRTELEKVÁR

Hozzávalók:
2,5 kg körte
4-5 db nyári alma
2 db citrom leve
3-4 szegfűszeg, egy kis darabka fahéj
30 dkg szőlőcukor
10 dkg barnacukor.

Elkészítés:
A jó érett, de nem túlérett, lédús körtéket és az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, kockákra vágjuk, és hideg vízbe tesszük, amibe egy citrom levét belepréseltük. (A gyümölcs tiszta súlya 2,2 kg.)

Az előkészített gyümölcsöt robotgép késes karjával pürésítjük, majd fazékba tesszük. Rápréseljük egy citrom levét és hozzáadjuk a teatojásba zárt szegfűszeget és fahéjat. Elkezdjük főzni. Ha felforr, mérsékeljük a lángot, és fedő alatt, időnként megkevergetve, hagyjuk csendesen rotyogni. Kb. 1,5 óra múlva a teatojást eltávolíthatjuk, ekkor ízesítjük cukorral- ízlés szerint - és immár fedő nélkül tovább főzzük, míg kellően besűrűsödik. (Kb. 45 perc, itt már szinte folyamatosan kevergetni kell.) Egy kiskanálnyit tányérra cseppentve és kihűtve ellenőrizhetjük milyen sűrű már a lekvárunk.

Ha kész a lekvár, előkészített, tiszta üvegeket állítunk egy tepsibe forró vízbe, így töltjük be az üvegeket. A lezárás után, letöröljük az esetleg kifolyt lekvárt, és 10 perce fejtetőre állítjuk őket. Végül száraz dunsztba tesszük a kész lekvárunkat 2-3 napra, míg kihűlnek, majd mehetnek a kamrába, pincébe, hűvös helyre.

A már felbontott üveget hűtőben tároljuk.



EZ A DOLGOD

ERMA BOMBECK: Ez a dolgod

"Hányszor vágták ezt a fejedhez a kölykeid : - Anya , te nem szeretsz !

Egyszer majd, ha a gyerekeimnek benő annyira a fejük lágya, hogy felfogják mitől ketyeg egy anya, elmondom nekik:

Merő szeretetből szekáltalak, hogy hová mégy, és hányra jössz.
Merő szeretetből hagytam, hogy rájöjj: a barátod egy szemét alak.
Merő szeretetből álltam mögötted két óra hosszat, míg kitakarítottad a szobádat, ami nekem tizenöt percbe telt volna.
Merő szeretetből hagytam elmenni a fülem mellett, amit a többi anya mondott vagy csinált.
Merő szeretetből hagytam, hogy botladozz, hogy megüsd magad.
Merő szeretetből fogadtalak el olyannak, amilyen vagy, ahelyett, amilyennek én szerettelek volna.
És merő szeretetből mondtam nemet, mégha útáltál is érte.

Némelyik anya nem tudja , mikor végezte el a dolgát. Szerintük minél tovább lézeng körülöttük a gyerek, annál jobb szülők ők.

Az én szememben a gyerek – papírsárkány. Éveket töltünk el azzal, hogy rábírjuk őket, szálljanak már fel. Szaladunk velük, , míg ki nem fogyunk a szuszból…..lezuhannak…..kötözünk rájuk még egy pár papírcsíkocskát. Foldozgatunk, vígasztalgatunk, igazgatunk, tanítgatunk….

És amikor végre felkapja őket a szél, akkor hosszabb madzag kell, és mi utána engedünk. Amennyit tekerintünk a gombolyagról, annál magasabbra száll a sárkány. Hamarosan elpattan a madzag, amely összeköt bennünket, és ő ott lebeg – szabadon, egyedül.

És mi csak akkor tudjuk meg, hogy elvégeztük, ami a dolgunk."



Erre az igaz, és szép írásra Gondaanyu hívta fel a figylemem, köszönet érte!

GONDOLTÁTOK VOLNA?

Víz! Néhány adat a NatGeo-ból:

USA legmagasabb vízdíj: San Diego 1,65 USD

Ausztrália legmagasabb vízdíj: Sydney 1,61 USD

Japán: Kumamoto 1,04 USD

Ázsia: Szingapúr 0,61 USD

Afrika: Windhoek 0,42 USD

Európa: Budapest 2,89 USD


Más európai városok:

Róma: 0,50 USD

Amszterdam: 0,93 USD

Írország: 0,00 USD

Spanyolország: 0,62 USD

Finnország: 1,22 USD

UK: 1,46 USD

KANADÁT KIHAGYTÁK ITT 86 CENT 1000 LITER VÍZ .


Ami közelít hozzánk:

Belgium: 2,37 SD

És találtam mégis egyet, ami magasabb:

Dánia: 3,43 USD



Döbbenetes.

Nem Magyarország alatt található az egyik legnagyobb édesvíz lelőhely?