KÖNNYED JOGHURTOS SALÁTA

Ilyen kánikulában senkinek sincs kedve nehéz ételeket enni, de azért nem lehet csak dinnyén élni se!
Hoztam egy könnyű salátát, nekem ma ez volt az ebédem, finom is volt, elég is volt:)


Hozzávalók:
3 dl natúr joghurt
1,5 dl majonéz
1 db duci fokhagymagerezd
1 db alma
5 dkg sajt (trappista)
14 dkg főtt kukorica (1 kis konzerv)
5 dkg sonka (vagy valamilyen sonkás szalámi)
Fél csomó zöldpetrezselyem (pár szál fodros petrezselyem)
1 csipet cukor.

Elkészítés:
Egy keverőtálba öntjük a joghurtot és a majonézt. Ráreszeljük a fokhagymagerezdet. Az almát megmossuk, magházát kivágjuk, felkockázzuk, a tálba keverjük. A sajtot és sonkát szintén kockákra vágva a salátához adjuk. Hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott petrezselyemzöldet is. Egy csipet cukorral ízesítjük (jobban kihozza az ízeket), és jól összekeverjük a salátát. Üvegtálba öntjük, és hűtőbe téve jól lehűtjük, hogy az ízek összeérjenek.

Pirítós kenyérrel, vagy valamilyen szendviccsel (a képen gombás meleg szendviccsel) tálaljuk. Önmagában is finom, hűsítő nyári saláta.



MARADÉK HÚSVÉTI SONKA FELHASZNÁLÁSA

HÚSVÉTI RAKOTT TÉSZTA

Egy évben csak egyszer van húsvét, viszont ez a tésztaféle egytálétel nálunk gyakori. Ám húsvét után mégis valahogy különlegesebb - amikor a maradék isteni finom sonkából készül. Ilyenkor nem kell mellé bacon, maga a sonka adja a különleges ízt:)
Egyszerű: sajtmártást készítettem (besamel mártás + sajt + vegeta + pici grillfűszerkeverék), közben a száraz tésztát megfőztem ressere. Összekevertem őket, majd 2 dl tejföllel meglocsoltam. Sütőben összeérleltem.

CSIGA - BIGA

Tepertős pogácsát vettem tervbe - volt is itthon fűszerezett tepertőkrém, de mikor nekiálltam a sütésnek, láttam, hogy vészesen megfogyatkozott... A Párom a felét elnasizta valamelyik este..
Módosítottam a terven, így született a tegnapi Tepertős csiga és Sonkás-sajtos csiga.
Tepertős csiga (a Páromnak) és miután én csak frissen szeretem a tepertőt, magamnak az itthoni felvágott készletből, és sajtból kreáltam csigákat.
Olyan finom, hogy ma-holnap csigaevők leszünk - mint a franciák:)