SAJTOS, FŰSZERES, SÜLT PULYKAMELL


A részletes recept itt található: Sajtos, fűszeres, sült pulykamell. 

MÁKOS - DIÓS RAKOTT PALACSINTA

Hozzávalók:
Palacsinta:
30 dkg liszt
5 dl tej
Kb. 4 dl ásványvíz
2 db tojás
1 teáskanál só
1 kávéskanál cukor
1 evőkanál olaj
Olaj a sütéshez.
Máktöltelék:
2 dl tej
2-3 evőkanál cukor
20 dkg darált mák
5 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
2-3 evőkanál házi baracklekvár.
Valamint:
20 dkg darált dió
Házi baracklekvár.
Csokoládémáz:
6 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaópor
5 dkg vaj
3 evőkanál víz.


Elkészítés:
A tojásokat elhabarjuk 2 dl tejjel, sózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a lisztet és habverővel csomómentesre kikeverjük. Hozzáöntjük a többi tejet és annyi ásványvizet, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk. Fél óra pihentetés után palacsintákat sütünk.
A máktöltelékhez a mazsolát beáztatjuk. A tejet felforraljuk a cukorral, hozzáadjuk a darált mákot és 1-2 perc alatt felfőzzük. Ízesítjük reszelt citromhéjjal, hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát és házi baracklekvárral lazítjuk.
Betöltjük a palacsintákat: 1 palacsinta, megkenjük lekvárral, megszórjuk darált dióval, befedjük egy palacsintával. Erre mák töltelék kerül, majd újabb palacsinta és addig rétegezzük, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejét csokoládémázzal öntjük le.
Csokoládé máz: a vajat felolvasszuk a cukorral és elkeverjük a többi hozzávalóval. Ne melengessük sokáig, nehogy, megkeseredjen a kakaó.

Frissen és hidegen is fogyasztható, a tölteléke nem száraz, hanem finom cuppanós!


MEGVILÁGOSODÁS

Egy férfi átlagosan 51 MÁSODPERCENKÉNT GONDOL A SZEXRE. - hangoztt el a "Család csak egy van" c. filmben az este. Most már értem, miért kell 3-szor elismételnem oly sok mindent:)