• 50 dkg magozott meggy (fagyasztott is lehet)
• 3-4 evőkanál cukor
• 1,5 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• 1 db narancs leve
• Fél citrom leve
• Csipetnyi só
• 4-5 szegfűszeg
• 5 cm-es fahéj darabka.
Elkészítés:
Egy liter vízben felforraljuk cukrot, a teatojásba zárt szegfűszeget és a fahéjat. Hozzáadjuk a meggy felét, pár percig főzzük csendes lángon. Kihorgásszuk a teatojást és a fahéj rudat. A tejfölt habverővel csomómentesre keverjük a liszttel, hozzáadunk némi levest, kikeverjük, majd a fazékba visszaöntve forralunk egyet rajta. Végül hozzáadjuk a maradék meggyet is, ezzel már nem főzzük tovább. A narancs reszelt héjával, levével és a citromlével ízesítjük.
Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.
3 megjegyzés:
Imádom ezt a levest, de még szósznak is szoktam csinálni! Nagyon guszta !
Csatlakozom az előttem szólóhoz, rengetegszer készítem én is, nagyon finom, olyan guszták a fotóid is, étvágygerjesztőek:-))))
Köszönöm Anikó és Éva:)
Megjegyzés küldése