SAJTOS CSIGA - SÖRKORCSOLYA



Mi lehet egy foci világbajnokság alatt aktuálisabb, mint valami rágcsálni való?
Ez a csiga tipikusan az - ráadásul remekül fagyasztható a tésztája, nem rumlis, pillanatok alatt frissen, ropogósan tálalhatjuk a meccsek alatt a sör mellé a ház urának:)

Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg Rama margarin
2 dl tejföl
2 db tojássárgája
2 kávéskanál só.

Töltelék:
15-20 dkg reszelt sajt (Trappista, vagy Ementáli, lehet egy része füstölt sajt is)
15 dkg sütővaj (Rama margarin)
Szezámmag, napraforgómag a szóráshoz.

Elkészítés:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal.(Késes robotgéppel pár perc az egész.) A tejfölbe keverjük a tojássárgákat, a sót, majd a lisztes keverékhez adjuk. Gyorsan összegyúrjuk, és két részre osszuk. Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, és megkenjük sütővajjal, megszórjuk reszelt sajttal. Ezután szorosan feltekerjük, mint a bejglit. Félbe vágjuk a rudakat, így 4 lesz belőle – ez 4 tepsire való adag. Folpackba csomagolva hűtőszekrénybe tesszük, legalább 2 órára pihenni, majd fél órára a fagyasztóba, hogy jó kemény legyen, lehessen vékonyan (fél cm) szeletelni. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a csigákat, és előmelegített sütőben, 200 C fokon, kb. 20 perc alatt megsütjük.
Lehet variálni: ha nem csak sajtosat akarunk, akkor szeletelés után forgassuk szezámmagba, vagy napraforgó magba, és így süssük ki.

Lehet előre is dolgozni: a feltekert, becsomagolt tészta remekül fagyasztható, váratlan vendégek esetén kiváló megoldás, kb. fél óra alatt szobahőmérsékleten felenged annyira, hogy még kemény, de lehet szeletelni, és sütő-tepsire téve máris sütni.



Az elkészítésének képei ITT TALÁLHATÓK.

MENGYÜNK STRANDOLNI?



Szingapurban megnyílt a Marina Bay Sands Hotel, egy hatalmas "égi parkkal", három épületének a tetején, amelyen többek közt egy 150 méteres úszómedence is található.







GELLÉRT GYÓGYFÜRDŐ - HARMADIK FELVONÁS (Jár számla, vagy nem jár számla?)



Ha csak az idegeimmel próbálnak packázni, nem örülök neki, de elviselem. Ám, ha a pénztárcámba turkálnak, azt bizony nem tolerálom.

A mai Gellértes élmény remekül kezdődött – pénztár, és bejelentkezés mentes, kevés vendég, finom gyógyvíz, mosolygós lelkes tornatanár a vízi-tornánál, kellemes úszás.
A masszírozás kevésbé ízlett, ma a súlyfürdőben kialakított fülledt, levegőtlen, meleg, „szobában” került rá sor. Szegény masszőz panaszkodott is, én csak 15 percig voltam bent, de elég volt. (Nem tudom, lehet-e masszázs szobát választani a foglalásnál, megpróbálom kikerülni a súlyfürdős szaunát.)

Ami viszont kiverte a biztosítékot: A mai pénztáros NEM ADOTT SZÁMLÁT. El akarta venni a blokkomat, – mondván, hogy ezt neki csatolnia kell a másolathoz. (EDDIG 5 ALKALOMMAL NEM KELLETT!)

„Nem adhat ki számlát, ha a blokk nincs csatolva a másolatukhoz”. Rendben, de ha odaadom, akkor a következő alkalmakkal MIT tűz majd a papírjai mellé, hiszen még 4 szolgáltatást tartalmaz ez az egyetlen blokk! Ebből 2 már lement, számlát is kaptam róla! Nem tudott rá felelni.
Mondom, akkor írja a számlát a blokk alapján. Az se megy, mert előre számlát nem ad. (De ugye kifizetni ki kellett, már előre!) Más pénztáros miért adott eddig számlát? Ezen veszekedtünk egy darabig, jól felidegesített, nem jutottunk semmire, így végül otthagytam.
Végeredmény (a mai pénztáros szerint): ha felhasználtam az összes ELŐRE KIFIZETETT szolgáltatást, akkor majd a végén, kaphatok egyetlen számlát. (Érdekes lesz, ugyanis így dupla számlám lesz 2 belépőről, 2 masszírozásról is, hiszen azokról már kaptam számlát. Ki fizeti a révészt? Kíváncsi vagyok, mi lesz a vége ennek a cirkusznak.)

Felháborító, hogy ha kifizettem valamit, igénybe vettem, nem adnak róla számlát! Milyen alapon tartják vissza? A számlaadási kötelezettség törvénye a Gellért fürdőre másképp vonatkozik? Ha történetesen mind a 15 alkalmat kifizettem volna egy összegben előre, és 2 hónap alatt használom fel, akkor 2 hónap múlva juthatok csak a számlámhoz, pénzemhez? És mi van, ha mondjuk, éves bérletet veszek? Akkor egy évig ülnek a számlákon?

Ha külön blokk kell, mert nem elég a számítógépes rendszerük, nem elég a recept, nem elég a beutaló, nem elég az ügyintézőjük és az én aláírásaim, még kellenek ezek a blokkok is, akkor adják ki EGYESÉVEL a pénzbefizetést igazoló blokkot. Így minden alkalommal vissza tudom adni az egyik blokkjukat, hogy felhasználhassák ízlésük szerint.

A legédesebb, ez a pénztárosnőtől függő eljárás. Mitől függ a számlaadás? Attól, hogy milyen lábbal kelt fel? 22-es csapdája. Ha nem foglalok, fizetek előre, az a baj, ha igen, az a baj. Hol is van a sapkám? Ajjaj!

Elszakadt a cérnám, írtam egy levelet a fürdőigazgatóságnak, kíváncsian várom a fejleményeket.